ROSINEN I PØLSA

Etter å ha vært innom K-K, var turen kommet til et besøk hos Zind-Humbrecht(Z-H). Beøket hos Z-H var det jeg hadde gledet meg mest til, siden han trolig er den beste produsenten av Alsace-viner. Det ble et utrolig besøk med Humbrecht selv som vert. Det var meningen hans importør fra California skulle vært til stede. Han dukket aldri opp, så det ble eksklusivt møte og smaking for meg.
Jeg smakte meg gjennom 16 av hans viner, med utførlig forklaring om dyrking av druesorter, terroir, vinmarker og produksjonsteknikker. For meg fremsto alle hans viner som velbalanserte, med herlig preg av druesort og terroir. Smakte ingen vin som var dårlig/ubalansert, noe jeg ikke kan si om alle de andre smakingene. Startet med 2004 årgangen, og først en vin han kaller Zind. Dette er en auxerrois/chardonay blanding, som i 2004 er fra Clos Windsbuhl vinmarken. En lettdrikkelig herlig tørr vin, med god frukt og toner av mandel fra chardonay.
Så følgende rieslings: Gueberschwir, Turckheim, Herrenweg de Turckheim, Clos Häuserer og så den berømte Rangen de Thann Clos-saint-Urbain(fra Alsace beste vinmark?) og Heimbourg. På spørsmålet om hvilken som var min favoritt, måtte jeg innrømme at Clos Häuserer, med herlig riesling frukt, mineral og petroleum, på nese stor i munnen og god lengde med tørr avsluutning, var den beste.
Så ble følgende pinot gris smakt: Herrenweg de Turckheim, Clos Windsbuhl, Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain. Sistnevnte var STOR. Så til Gewürtztraminer: Herrenweg de Turckheim, Hengst og Goldert. Likte Hengst(Grand Cru vinmark) best for sin herlige styrke, kalkpreget fra Hengst, og tørre stil, til tross for druetypen.
Dessert tid!
Vendage Tardive(sent innhøstet og ergo søtere viner) 2002 Gewurtztraminer Heimbourg, og 2002 Pinot-Gris Clos Winsbuhl ble smakt før 2000 Pinot Gris Rotenberg, selection de grain nobles. Stor dessert (153 g restsukker) laget av seint håndplukkede druer. Herlig!!!